野餐的首選，鹹派是道成功率高的點心
可以加入自己喜歡的食材，做出各種不同的變化
先拿出你的EZBAKE20cm花邊派盤，搭配教學做出完美鹹派吧
調整配方也能做小尺寸的唷當然～小尺寸的派盤我們也有
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【健康好脫膜烤盤「EZBAKE®健康烤盤」】：

✔碳鋼材質，一體成形打造堅固又耐用。
✔導熱性佳，甜點快快好還幫你省電費。
✔華福(Whitford)不沾漆，抗摩擦又好脫模。
✔SGS認證，安全有保障，還有歐盟食器合格檢驗。

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【EZBAKE®烤盤】 iez獨家_華福(Whitford)不沾漆：
使用美國華福(Whitford)的Quantum2不沾漆，以添加Silicone取代PTFE(俗稱的鐵氟龍)來使其達到不沾性，無含有PTFE及PFOA的疑慮，不必擔心塗層破掉產生毒素問題。
Quantum2因其為雙層塗層，所以較單層塗層可更有效的對抗擦傷，耐磨及不沾性都更佳。
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【烘焙小幫手：】
20cm花邊派盤點我了解更多

★8吋活動設計，脫膜更方便
★派類烤模銷售冠軍
★適合朋友聚會的派類烘焙
★原廠公司貨 
★保固一年 
★碳鋼材質 
★美國華福(Whitford)不沾漆

蛋糕散熱架(大)點我了解更多

★大尺寸散熱架，愛烘焙的散熱好幫手
★3cm高度及網狀格
★原廠公司貨
★保固一年
★碳鋼材質
★美國華福(Whitford)不沾漆

矽膠調理碗點我了解更多

★烘培工具類最佳好幫手
★歐美食譜份量標示換算
★經SGS檢測合格的無毒良品
★耐熱高溫
★易清洗
★原廠公司貨
★保固一年
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【原物料嚴選秉持，產品安全牢固、衛生無汙染】：
✔耐受溫度範圍在230℃~-40℃且不會釋出有毒物質。
✔可直接置入冷凍庫、蒸籠、電鍋、烤箱、沸水中使用。
✔可保留蒸煮物的完整性，不破壞蒸煮物本身，保留原汁原味。
✔不易沾黏油漬及污垢，不殘留食物餘味。
✔清洗方便又可以重複使用，環保愛地球。
✔SGS認證，安全有保障。

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【派皮材料：】

奶油------------------ 150g
麵粉------------------ 250g
鹽--------------------- 5g
水--------------------- 60g
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【派皮作法：】
用打蛋器攪打奶油丁，過程中如果奶油黏在打蛋器上，將打蛋器用力敲一敲，將奶油敲下來後，即可繼續攪拌，要攪到奶油丁變為乳霜狀為止。
從打蛋器上一甩，便可以輕易甩下來的程度。
加入5g鹽巴後打勻，分次加入水，每一次加都要確實跟奶油攪拌均勻，看到水跟奶油完全拌勻才可以加下一次。
加入過篩的中筋麵粉，用手快速混合成一塊無粉粒的麵團。
混合時間儘量短，不要搓揉～避免出筋。
完成的麵糰用保鮮膜包起放至冰箱中，静置一天。
可以先整形成圓餅狀，之後拿出來比較好桿。
拿出麵糰桿成大片圓型。
桿麵棍先抹上麵粉後，用桿麵棍將派皮邊捲邊拿起。
將派皮平鋪在8吋派盤上，用手將派皮整好，貼緊烤盤，將多餘的派皮用桿麵棍桿掉。多餘的派皮可以留著做餅乾，也很好吃唷
用叉子在派皮底下均勻的戳洞。
在派皮上鋪一層烘焙紙後，放上一些派石壓住。
也可以放綠豆/紅豆，這樣烘烤過程中，派皮才會平整。
烤箱預熱180-200度，烘烤10分鐘後就將表面派石及烘焙紙拿起，再放入烤箱烤2-3分鐘，讓表面呈現金黃色即可。

由於派皮的篇幅較多，文章空間不夠打剩餘的內餡教學
因此內餡篇會在下則文章做講解～小編也會附上傳送們給大家唷
內餡篇+影音教學

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