專題文章:《iez小學堂》矽膠NO塑膠!矽膠廚具在國外廣受流行,無毒安全新選擇!分分鐘帶你快速了解矽膠與塑膠的差別~

作者:info於 2022-03-16
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(sparkling eyes):哎呀!這個好可愛是做什麼用的?
(content):這個是矽膠烘焙墊跟調理碗。
(sparkling eyes):這耐熱嗎?真的可以放烤箱?
(content):可以放進烤箱喔~可以耐230℃的高溫喔。
          另外不能用直接火,例如打火機或瓦斯火直燒(fire)不然會碳化變成灰。
 (eighthnote)以上的對話,大概就是小編每次到門市輪班時常碰到的對話了。
(clap)因此小編決定整理一篇關於矽膠 V.S. 塑膠的文章,以及iez Home Products 的矽膠類產品又有什麼特別,讓大家更清楚明白唷(lightbulb)

(pencil)重視無毒+養生+健康+食安的國產品牌iez Home Products健康烤盤&鍋具:

(yes)烤盤、鍋具原物料皆採用重型鋼材質,密度高做工精緻,讓烤溫均勻集中!導熱快,抗氧化,堅固耐用。
(yes)烤盤採用美國華福(Whitford)的Quantum2不沾塗層,天然有機矽不含毒素,表面觸感光滑,可輕鬆脫模,清洗簡單,雙層塗層讓使用壽命更長!
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(yes)通過歐盟、德國、美國嚴苛的食品級檢驗標準的無毒良品!



矽膠烘焙用具.jpg

iez Home Products 的矽膠類產品,如矽膠烤模,蒸籠墊,調理碗...等產品皆是採用食用級矽膠製成。

 (pencil)什麼又是食用級矽膠?
(lightbulb)食品級矽膠屬環保矽矽膠的一種,從沙子和石英所提煉出的一種天然物質
由矽酸縮聚而成的無機高分子膠體材料,主要成份是SiO2·nH2O無毒,無氣味,透明度高,是一款無毒、無重金屬又環保的化學化合物

因為矽膠本身為極富彈性,不像塑膠需要加入塑化劑來軟化;加上耐熱度高又不易變形,使用上安全無虞,便被廣泛運用於醫療材料和生活中的器具,如嬰兒的奶嘴醫療矽膠手套、保鮮容器的矽膠圈、餐盤、吸管、杯子、鍋蓋、製冰盒、隔熱手套。

(pencil)矽膠的優點:
1、耐高溫:矽膠的耐溫性從-40℃到220℃、耐熱度可達260℃,可以安心地使用於烹飪。
2、耐溫差:具有良好的彈性、延展度,不必像塑膠需加入塑化劑軟化。品質穩定且不因高低溫而變質,可直接進烤箱和冰箱。
3、外觀佳:矽膠本身為半透明或乳白色,易上色做出各式各樣繽紛的顏色。
4、耐用:矽膠適用於微波爐和洗碗機,不用擔心會損壞、釋出毒素。

(pencil)如何分辨「食用級矽膠」與「普通矽膠」?
普通矽膠大多使用在工業上,而食用級矽膠則是廣泛運用在嬰幼兒用品、食品器具等,而食用矽膠與普通矽膠最大不同就是食用矽膠的透明度相對較高,而且無色無味。
測試方式,可用手拿住矽膠的產品,聚焦一個地方,然後用力向兩邊拉扯。有白色出現的就是普通矽膠,沒有白色出現的就是食品級矽膠。普通矽膠近聞有異常怪味,有些刺鼻;食用矽膠近聞沒有異常怪味,也不會刺鼻,但會有淡淡的矽膠味道。

(pencil)愛家人就從環保開始:
一次性丟棄的塑膠對環境和人類帶來的傷害非常大,萬年無法分解的塑膠,不管流入到海洋或是陸地,從食物鏈循環後,最終仍會回到人類身上,造成健康危害。為此矽膠餐廚用品成為熱賣主因,台北市衛生局食品藥物管理處官員表示,購買矽膠商品時,宜查看是否明確標示材質,最好選擇「食用等級」,及使用注意事項等,以判斷可信度。食用級矽膠清潔可用小蘇打清潔保養,勿使用鋼刷或是較硬的菜瓜清洗。

文章出處來源矽膠是塑膠嗎?無毒安全新選擇

iez Home Products健康烤盤&鍋具堅持提供給國人更優質的餐廚用具,不管是在材質、塗層及品質上都是經過嚴格打造及多種合格檢驗(ok)我們重視您的食安,成為您食安路上的最後一哩路,讓您食在安心(1 heart)

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