小編連續三天的失眠
上班總覺得有人緊繃著肩頸，不時盯著電腦打字回信件回訊息
上網查了一下，原來多吃貝類可以改善肩頸、眼睛疲勞
今晚～我想來點一盤生蠔和海菜干貝粥，再炒盤乾燒蛤仔來補一下
今天就讓小編帶大家了解貝類有那些好處
文末都有健康小食譜帶給大家喔
維生素B12是人體自身無法產生的一種必需營養素，所以你需要從飲食或補品中獲取。
維生素B12是什麼?
這種水溶性維生素在你的身體里有許多重要的功能，於保持神經健康和支持DNA和紅細胞的生成以及保持正常的大腦功能是必要的。
肩膀僵硬、腰痛、眼睛痠等症狀，都是在末梢神經受損時發生，而末梢神經受損的原因之一，就是長時間保持相同姿勢，肌肉太過僵硬的關係， 例如:長時間在辦公室裡的大家。
維生素B是群修復末梢神經必要的營養素！剛才也說過，貝類、豬肉、胚芽米、糙米等食物含有大量維生素B群。三明治或義大利麵等食物的配菜較少，維生素B群並不足夠，吃那些東西只會使疲勞惡化。
另外，有時候「疲勞」會進一步惡化成「疼痛」。要改善這個問題，特別需要維生素B群中的維生素B，體內有充足的維生素B12，就不容易感到疲勞；而維生素B12又被稱為「記憶力的維生素」，如果你有肩膀痠痛、眼睛疲勞、手腳刺痛、健忘等自覺症狀，則極有可能是缺乏維生素B12。
以上文章來源參考：美國專家推薦富含維生素B12的12種食物，正如你想了解的
最適合攝取維生素B12的食物，莫過於蜆和蛤等貝類。
蛤蜊：蛤蜊是一種小而耐嚼的貝類，富含營養物質。
這種軟體動物是蛋白質的瘦肉來源，含有高濃度的維生素B12。你可以在20隻小蛤中獲得超過300%的RDI。
尤其是整隻小蛤蜊，也提供了大量的鐵，在20隻小蛤蜊中，幾乎300%的RDI。
蛤蚌也被證明是抗氧化劑的良好來源。
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【材料：】
蛤蜊--------30個左右
醬油-------------3大匙
米酒--------------半杯
糖----------------1小匙
九層塔--------一大把
蒜-------------------3瓣
辣椒、薑--------適量
【作法：】蛤蠣放在鹽水裡吐沙。將蒜頭切碎、薑切絲，熱油鍋後，先炒香蒜頭、薑絲和辣椒。將吐完沙的蛤蠣沖洗乾淨後放入炒鍋內，續放入米酒、醬油、糖。拌炒幾下後蓋上鍋蓋煮到蛤蠣打開，再把九層塔放入拌炒幾下即可起鍋。
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