鍋具市場上的不沾鍋百百種，其中以擁有化學塗層的不沾鍋佔最多數標示，而那些塗層只要在烹調上或是照顧上不甚注意，釋放出化學物質就會危害到人體健康
近期研究已經證實食用其不沾塗層成分將會導致癌症產生
iez Home Products健康烤盤&鍋具旗下鍋具所使用的是鋼材本生的物理特性，完全沒有使用任何塗層，只要控制好火侯就能達到不沾的效果
對於追求食安健康又好整理保養的不沾鍋，絕對不能錯過
這次就來細說何謂物理不沾
重視無毒＋養生＋健康＋食安的國產品牌自然食器®無塗層碳鋼鍋：
加厚碳鋼，黃金厚度，烤溫均勻集中！物理性不沾，無任何化學塗層。適用各式鍋鏟、爐具及烹煮方式，提供20年保固。烹調時鎖住食材水分及並釋放有益人體攝取的鐵質。符合歐洲食品级認證，密度高做工精緻導熱快，堅固耐用。經SGS檢測合格的無毒良品！
不沾鍋具是主婦廚房的好幫手，已往市面所稱不沾鍋的原理是利用化學塗層、化學塗料在鍋具表面噴上一層防沾黏的保護膜，使其達到不沾效果，但不沾塗層卻會經鍋具料理之後慢慢脫落，當然大部分都會被吃下肚。且近期研究已經證實食用其不沾塗層成分將會導致癌症產生。
不沾塗層是一種消耗品，根據使用的時間會慢慢變得薄弱，且又有刮壞產生鐵氟龍等毒素的疑慮，這樣的鍋具您用得安心嗎？
iez Home Products健康烤盤&鍋具在食安的路上不斷的堅持，拒絕使用會對人體產身危害的化學塗層
旗下鍋具品牌自然食器利用鋼材本身的特性達到永久性的不沾效果，鐵鏟、鋼絲絨隨便你用，硬殼海鮮、帶骨料理都不怕！唯一會釋放的是對人體有好處的鐵質以及高溫鎖住食材的鮮味
自然食器®碳鋼鍋還能使用鋼刷刷洗，適用任何鏟具，更安全、更好照料。
自然食器28cm深炒鍋點我了解更多
食品級規格檢驗合格，品質有保證。嚴選 #台灣中鋼鋼材，導熱快、受熱均勻、儲能效果佳 #物理性不沾，無任何化學塗層，使用壽命長，煮菜更放心。28cm深炒鍋，專為國人烹調習慣設計，煎、煮、炒、炸、蒸、烤、燉、焗等烹煮方式一鍋到底。純鐵製造，釋放微量鐵質，有益人體攝取。無塗層不沾，適用各種鍋鏟、刷具、爐具。
自然食器廚師級24cm平底鍋點我了解更多
食品級規格檢驗合格，品質有保證。嚴選 #台灣中鋼鋼材，導熱快、受熱均勻、儲能效果佳 #物理性不沾，無任何化學塗層，使用壽命長，煮菜更放心。24cm平底鍋，適合1-2人份的料理，適合煎烤料理、如歐姆蛋、牛排、 舒芙蕾等料理。純鐵製造，釋放微量鐵質，有益人體攝取。無塗層不沾，適用各種鍋鏟、刷具、爐具。
自然食器平底鍋，在使用前須把防鏽油膜刷洗乾淨，並將鍋身內外擦乾，即可使用。自然食器®無塗層鐵鍋_初次使用步驟自然食器無任何塗層，使用前僅需用 約50~60度的清水刷洗乾淨，並將鍋身內外擦乾，即可使用。
《自然食器Ⓡ》20秒教你怎麼達到物理不沾！自然食器無任何塗層，使用前須讓鍋子達到合適的烹飪溫度，即可達到不沾效果。
《自然食器Ⓡ》該如何使用鐵鍋達到物理不沾：「煎雞蛋」實際教學！
使用前須讓鍋子達到合適的烹飪溫度，即可達到不沾效果！實際教學，讓你快速上手當饕鐵鍋加熱到達「工作溫度(約200℃)」，即灑水在鍋面時，水珠不會立即蒸發，而像在荷葉上滾動的水珠，則表示溫度接近200℃。這時請轉為小火，再倒入些許的油；在油尚未達發煙點前，將食材下鍋，即可達不沾的效果。簡單掌握：「熱鍋冷油」要訣，既可提升不沾效果，亦可維持食材鮮度，輕鬆煮出一道道色香味俱全的美味料理。
為什麼使用「自然食器®無塗層鐵鍋」可以達到永久「物理性不沾」，同時鎖住食材的美味呢?！答案就是「萊頓弗羅斯特現象」 (Leidenfrost effect)
結合本身的條件 ─「鍋身厚度達2.5mm擁有極佳的聚熱及儲熱性」
吃是每個家庭最習以為常的事情。著重在食材的好壞外，也必須要把鍋具食用安全一起評價進去！為了不斷追求高品質的食安，我們旗下產品皆經過高規格檢驗，為的就是成為您食安路上的守護者，讓您在吃的路上食在安心