從零開始親手製作自製巧克力布朗尼，不僅能夠配合喜愛自行決定作法，出爐的瞬間也能體驗到種奢侈的幸福感，手作烘焙的每一步驟都是包含著滿滿的感情及心意，為了不愧對這份心意，EZBAKE®烤盤堅持使用美國華福(Whitford)的Quantum2不沾漆：

以添加Silicone取代PTFE(俗稱的鐵氟龍)來使其達到不沾性，無含有PTFE及PFOA的疑慮，不必擔心塗層破掉產生毒素問題。
Quantum2因其為雙層塗層，所以較單層塗層可更有效的對抗擦傷，耐磨及不沾性都更佳。
Whitford的塗料均符合美國農業部(USDA)、美國食品藥物管理局(FDA)、日本工業規格(JIS)、歐洲條例(EC)1935/2004的標準。

iez Home Products健康烤盤&鍋具堅持提供給國人更優質的餐廚用具，不管是在材質、塗層及品質上都是經過嚴格打造及多種合格檢驗我們重視您的食安，成為您食安路上的最後一哩路，讓您食在安心


【烘焙小幫手：】

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食品級規格檢驗合格，品質有保證。嚴選 #台灣中鋼鋼材，使烤溫均勻 #美國進口華福(Whitford)不沾塗層，不含有PTFE及PFOA。圓潤的弧邊好拿握不割手，3cm的架高高度利於通風循環，避免糕點過度濕軟，亦可做擠花淋醬裝飾的工作台，點綴甜點。

矽膠調理碗點我了解更多

食品級規格檢驗合格，品質有保證。五種不同的尺寸大小方便備料，內建歐美食譜份量標示換算。耐高溫矽膠材質，不侷限使用範圍！可直接在器具內發酵、進烤箱，柔軟有彈性，也能替代兒童碗盤不怕摔。

【使用材料：】

無鹽奶油140g，砂糖110g，雞蛋*2，低粉70g，可可粉60g，香草精1/2匙，香蕉*2，

鹽一小撮



【作法：】
將香蕉搗成泥，倒入軟化後的奶油及細砂糖攪拌均勻。

加入蛋液均勻混合後將所有粉類過篩，攪拌均勻至無顆粒且均勻的可可色，倒入EZBAKEⓇ布朗尼烤盤中。
使用前在模具上薄塗奶油，清洗時用熱水清洗即可，此步驟為養模，可以讓塗層越用越好脫模！
烤箱預熱後，上下火170度，烤約15-20分即可，可用牙籤插入蛋糕檢查是否沾黏。
每台烤箱溫度不同，實際溫度視自家烤箱調整～烤箱一定要預熱至少15分鐘！
放涼後灑上糖粉裝飾即可。

【影音教學：】
香蕉布朗尼蛋糕 | EZBAKEⓇ健康烤盤| iez Home Products健康烤盤&鍋具

重視無毒＋養生＋健康＋食安的國產品牌EZBAKE®碳鋼烤盤：

加厚碳鋼，烤溫均勻集中！
導熱快，抗氧化，堅固耐用。
採用美國進口內外頂級華福(Whitford)的Quantum2不沾漆。
符合歐洲食品级認證，密度高做工精緻好脫模。
經SGS檢測合格的無毒良品！

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