美味食譜:香蕉布朗尼蛋糕 | EZBAKEⓇ健康烤盤| iez Home Products健康烤盤&鍋具

作者:info於 2024-02-23
2211 次閱讀

冬天的尾聲來點布朗尼如何(!?)

濃郁的巧克力不管是剛出爐的時候享用或是冷藏過後再食用都別有風味(eighthnote)
不過最喜歡的還是做甜點時烤箱中散發出的巧克力香,濃郁又帶著溫暖
加入香蕉泥的口感更加濕潤綿密,來杯熱熱的紅茶簡直wonderful(1 heart)

這次是使用 EZBAKE布朗尼烤盤 製作,烤盤如其名的他最適合製作布朗尼蛋糕了,做出來的厚度剛剛好(moon grin)
窩在廚房裡感受烤箱的溫暖,裡頭不時撲鼻而來的巧克力香,簡直欲罷不能(3 hearts)

(pencil)重視無毒+養生+健康+食安的國產品牌EZBAKE®碳鋼烤盤:

(yes)採用重型鋼材質,密度高做工精緻,讓烤溫均勻集中!
(yes)碳鋼具備優異的導熱效果,抗氧化,堅固耐用。
(yes)採用美國進口內外頂級華福(Whitford)的Quantum2不沾漆。
(yes)天然有機矽不含毒素,表面觸感光滑,可輕鬆脫模,清洗簡單,雙層塗層讓使用壽命更長。
(yes)時尚簡約設計!通過歐盟、德國、美國嚴苛的食品級檢驗標準的無毒良品,安全有保障。

 

 



香蕉布朗尼 (1).jpg

(sparkling eyes)
從零開始親手製作自製巧克力布朗尼,不僅能夠配合喜愛自行決定作法,出爐的瞬間也能體驗到種奢侈的幸福感,手作烘焙的每一步驟都是包含著滿滿的感情及心意,為了不愧對這份心意,EZBAKE®烤盤堅持使用美國華福(Whitford)的Quantum2不沾漆:

(yes)以添加Silicone取代PTFE(俗稱的鐵氟龍)來使其達到不沾性,無含有PTFE及PFOA的疑慮,不必擔心塗層破掉產生毒素問題。
(yes)Quantum2因其為雙層塗層,所以較單層塗層可更有效的對抗擦傷,耐磨及不沾性都更佳
(yes)Whitford的塗料均符合美國農業部(USDA)、美國食品藥物管理局(FDA)、日本工業規格(JIS)、歐洲條例(EC)1935/2004的標準。

iez Home Products健康烤盤&鍋具堅持提供給國人更優質的餐廚用具,不管是在材質、塗層及品質上都是經過嚴格打造及多種合格檢驗(ok)我們重視您的食安,成為您食安路上的最後一哩路,讓您食在安心(1 heart)


【烘焙小幫手:】

布朗尼烤盤(lightbulb)點我了解更多

食品級規格檢驗合格,品質有保證。嚴選 #台灣中鋼鋼材,使烤溫均勻 #美國進口華福(Whitford)不沾塗層,不含有PTFE及PFOA。圓潤的弧邊好拿握不割手,如托盤般較深的平盤,可盛接燒烤全雞或肋排等有湯汁的食材,適合烘烤餅乾、麵包、瑞士捲、蛋糕捲及焗烤麵條、蔬菜、肉排,是個居家必備的多用途烤盤。

商品主相片

蛋糕散熱架(大)(lightbulb)點我了解更多

食品級規格檢驗合格,品質有保證。嚴選 #台灣中鋼鋼材,使烤溫均勻 #美國進口華福(Whitford)不沾塗層,不含有PTFE及PFOA。圓潤的弧邊好拿握不割手,3cm的架高高度利於通風循環,避免糕點過度濕軟,亦可做擠花淋醬裝飾的工作台,點綴甜點。
商品主相片

矽膠調理碗(lightbulb)點我了解更多

食品級規格檢驗合格,品質有保證。五種不同的尺寸大小方便備料,內建歐美食譜份量標示換算。耐高溫矽膠材質,不侷限使用範圍!可直接在器具內發酵、進烤箱,柔軟有彈性,也能替代兒童碗盤不怕摔。

dc8ed7bd568eb7d2.jpg

【使用材料:】

無鹽奶油140g,砂糖110g,雞蛋*2,低粉70g,可可粉60g,香草精1/2匙,香蕉*2,

鹽一小撮

香蕉布朗尼 (3).jpg

【作法:】
(pencil)將香蕉搗成泥,倒入軟化後的奶油及細砂糖攪拌均勻。

(pencil)加入蛋液均勻混合後將所有粉類過篩,攪拌均勻至無顆粒且均勻的可可色,倒入EZBAKEⓇ布朗尼烤盤中。
(lightbulb)使用前在模具上薄塗奶油,清洗時用熱水清洗即可,此步驟為養模,可以讓塗層越用越好脫模!
(pencil)烤箱預熱後,上下火170度,烤約15-20分即可,可用牙籤插入蛋糕檢查是否沾黏。
(lightbulb)每台烤箱溫度不同,實際溫度視自家烤箱調整~烤箱一定要預熱至少15分鐘!
(pencil)放涼後灑上糖粉裝飾即可。

【影音教學:】
香蕉布朗尼蛋糕 | EZBAKEⓇ健康烤盤| iez Home Products健康烤盤&鍋具



香蕉布朗尼 (2).jpg

(pencil)重視無毒+養生+健康+食安的國產品牌EZBAKE®碳鋼烤盤:

(yes)加厚碳鋼,烤溫均勻集中!
(yes)導熱快,抗氧化,堅固耐用。
(yes)採用美國進口內外頂級華福(Whitford)的Quantum2不沾漆。
(yes)符合歐洲食品级認證,密度高做工精緻好脫模。
(yes)經SGS檢測合格的無毒良品!

(2 hearts)Facebook官方粉絲團:iez Home Products健康烤盤&鍋具
(gift)官方購物網:https://www.iez.com.tw/