《EZBAKEⓇ烤盤》帶你輕鬆做！不加蛋黃也能做出清爽又健康的「香檸天使蛋糕」

雪白無瑕的外表，不需要奶油和蛋黃，
就能做出清爽、綿密的蛋糕
品嚐甜點也能健康少負擔
-

【健康好脫膜烤盤「EZBAKE®健康烤盤」】：

✔碳鋼材質，一體成形打造堅固又耐用。
✔導熱性佳，甜點快快好還幫你省電費。
✔華福(Whitford)不沾漆，抗摩擦又好脫模。
✔SGS認證，安全有保障，還有歐盟食器合格檢驗。

-
【EZBAKE®烤盤】 iez獨家_華福(Whitford)不沾漆：
使用美國華福(Whitford)的Quantum2不沾漆，以添加Silicone取代PTFE(俗稱的鐵氟龍)來使其達到不沾性，無含有PTFE及PFOA的疑慮。
Quantum2因其為雙層塗層，所以較單層塗層可更有效的對抗擦傷，耐磨及不沾性都更佳。
-
【烘焙小幫手：】

迷你磅蛋糕烤盤點我了解更多

★磅蛋糕入手第一烤盤
★適合家用小烤箱的烤模
★適合一人份的烘焙
★原廠公司貨
★保固一年
★碳鋼材質
★美國華福(Whitford)不沾漆

迷你橢圓形派盤點我了解更多

★適合一人份的烘焙及家用小烤箱
★烘焙單人份的甜點
★原廠公司貨
★保固一年
★碳鋼材質
★美國華福(Whitford)不沾漆

迷你圓形派盤點我了解更多

★適合一人份的烘焙及家用小烤箱
★烘焙單人份的甜點
★原廠公司貨
★保固一年
★碳鋼材質
★美國華福(Whitford)不沾漆

矽膠調理碗點我了解更多

★烘培工具類最佳好幫手
★歐美食譜份量標示換算
★經SGS檢測合格的無毒良品
★耐熱高溫
★易清洗
★原廠公司貨
★保固一年


-
【準備材料：】
✔蛋白-4顆
✔泡打粉-4g
✔檸檬汁-20g
✔玉米粉-40g
✔植物油-60g
✔細白糖-90g
✔白開水-120g
✔低筋麵粉-120g
-
【作法：】
將水、植物油及檸檬汁倒入鋼盆內攪拌均勻。
倒入過篩的低筋麵粉、泡打粉和玉米粉後攪拌均勻。
拿4顆蛋，再把蛋黃蛋白分離，拿走蛋白的部分。
準備好4顆蛋白、細白糖和電動攪拌機，將細砂糖和雞蛋倒入攪拌均勻。
蛋白加白砂糖(分三次下)打至蛋白倒扣不會掉下來。
加入打好的蛋白霜挖三分之一，加入麵糊裡由下往上輕輕攪拌均勻，再將剩餘的蛋白霜分次加入。
麵糊倒入EZBAKE迷你烤盤裡約8分滿，輕敲震出裡面的空氣。
烤箱預熱後，上下火180度，約烤20分即可。
-
【影音教學：】
《EZBAKE烤盤》帶你輕鬆做！不加蛋黃也能做出清爽又健康的「香檸天使蛋糕」


-
【小提醒：】
每台烤箱溫度不同，實際溫度視自家烤箱調整～
甜度及口味，請各自增減用量！
牙籤插入糕點後不沾黏即可出爐喔！
-