美味食譜:《EZBAKEⓇ烤盤》零雞蛋的健康營養餅乾,使用高纖濃醇豆漿就能輕鬆製作出來!素食者可吃,大人小孩都喜歡的「無蛋豆漿餅乾」

作者:info於 2019-06-01
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吃素的人不用怕,這個餅乾裡面沒有蛋跟奶(scissors)
用高纖無糖的豆漿製作的健康小餅乾,吃起來一樣酥脆可口喔(moon wink)
素食者可吃,大人小孩都喜歡(love)

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【健康好脫膜烤盤「EZBAKE®健康烤盤」】:
✔碳鋼材質,一體成形打造堅固又耐用。

✔導熱性佳,甜點快快好還幫你省電費。
✔華福(Whitford)不沾漆,抗摩擦又好脫模。
✔SGS認證,安全有保障,還有歐盟食器合格檢驗。 



無蛋豆漿餅乾-1.jpg
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【EZBAKE®烤盤】 iez獨家_華福(Whitford)不沾漆:
(2 stars)使用美國華福(Whitford)的Quantum2不沾漆,以添加Silicone取代PTFE(俗稱的鐵氟龍)來使其達到不沾性,無含有PTFE及PFOA的疑慮,不必擔心塗層破掉產生毒素問題

(2 stars)Quantum2因其為雙層塗層,所以較單層塗層可更有效的對抗擦傷,耐磨及不沾性都更佳
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【烘焙小幫手:】

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★喜愛蛋糕捲及餅乾者的好幫手
★居家常用的基本型烤盤
★中小烤箱適用
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★保固一年
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★經SGS檢測合格的無毒良品
★耐熱高溫
★易清洗
★原廠公司貨
★保固一年
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【原物料嚴選秉持,產品安全牢固、衛生無汙染】:
✔耐受溫度範圍在230℃~-40℃且不會釋出有毒物質。
✔可直接置入冷凍庫、蒸籠、電鍋、烤箱、沸水中使用。
可保留蒸煮物的完整性,不破壞蒸煮物本身,保留原汁原味。
不易沾黏油漬及污垢,不殘留食物餘味。
✔清洗方便又可以重複使用,環保愛地球。
SGS認證,安全有保障。
商品主相片
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✔耐受溫度範圍在230℃~-40℃且不會釋出有毒物質。
✔可直接置入冷凍庫、蒸籠、電鍋、烤箱、沸水中使用。
可保留蒸煮物的完整性,不破壞蒸煮物本身,保留原汁原味。
不易沾黏油漬及污垢,不殘留食物餘味。
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SGS認證,安全有保障。

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【材料:】

細砂糖-35g
無糖豆漿-70g
低筋麵粉-240g
無糖奶油-100g
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無蛋豆漿餅乾-2.jpg

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【作法:】
(pencil)先將所有材料準備好,將無鹽奶油隔水加熱融化。

(pencil)將細砂糖過篩到融化的無鹽奶油後攪拌均勻。
(pencil)將無糖豆漿分2-3次慢慢倒入並攪拌均勻。
(pencil)加入過篩後的低筋麵粉,用刮刀壓拌成團。
(pencil)把麵團桿平,就可以拿自己喜歡的模具任意的壓模了。
(pencil)放入預熱好的烤箱中,上火 180/下火160,烘烤約20分鐘後,表面有點金黃色即可!
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【影音教學:】
《EZBAKEⓇ烤盤》零雞蛋的健康營養餅乾,使用高纖濃醇豆漿就能輕鬆製作出來!素食者可吃,大人小孩都喜歡的「無蛋豆漿餅乾」


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【小提醒:】

(lightbulb)
每台烤箱溫度不同,實際溫度視自家烤箱調整~

(lightbulb)此版本為減糖版,若覺得不夠甜,請各自增減用量!
(lightbulb)建議烘烤10分鐘後轉烤盤讓每一面受熱平均(依烤箱狀況調整!)
(lightbulb)建議將麵團裝在塑膠袋,放入冰箱冷藏到變硬(壓模餅乾比較好操作~)
(lightbulb)這次小編沒拿捏好份量,做出來的量大概可擺滿2.5個EZBAKE淺餅乾烤盤,若沒吃到那麼多的量,記得調整一下材料喔!

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除了良好的食材,也要搭配健康環保的器具(3 hearts)

【健康好脫膜烤盤「EZBAKE®健康烤盤」】:
✔碳鋼材質,一體成形打造堅固又耐用(ok)
✔導熱性佳,甜點快快好還幫你省電費(ok)
✔華福(Whitford)不沾漆,抗摩擦又好脫模(ok)
✔SGS認證,安全有保障,還有歐盟食器合格檢驗(ok)