美味食譜:《EZBAKEⓇ烤盤》帶你輕鬆做!成功率最高的野餐點心,出門散心有他最愜意「燻鮭魚蝦仁鹹派」:內餡篇

作者:info於 2015-12-10
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野餐的首選,鹹派是道成功率高的點心(sparkling eyes)
可以加入自己喜歡的食材,做出各種不同的變化(nom nom)(eighthnote)
先拿出你的EZBAKE20cm花邊派盤,並搭配上一期的派皮教學做出完美鹹派吧(ok)
(book)派皮篇教學

調整配方也能做小尺寸的唷(moon wink)當然~小尺寸的派盤我們也有(yes)
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燻鮭魚蝦仁鹹派  (1).jpg
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(2 stars)Quantum2因其為雙層塗層,所以較單層塗層可更有效的對抗擦傷,耐磨及不沾性都更佳
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SGS認證,安全有保障。

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內餡材料:】

蛋--------------------- 2顆
牛奶或鮮奶油------ 200c.c
起司絲--------------- 適量
(lightbulb)如果選擇單純用牛奶,沒有鮮奶油的,起司絲量不可以太少,不然內餡會很難變固態

(eyes)以下材料可以加入自己喜歡的食材,做出各種不同的變化。

鹹派(一)
馬鈴薯切丁-------- 適量
燻鮭魚-------------- 適量
蝦仁----------------- 適量
鹹派(二)
馬鈴薯切丁-------- 適量
火腿----------------- 適量
香菇----------------- 適量
洋蔥----------------- 適量
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【內餡作法:】

(pencil)馬鈴薯(切丁)鋪平在底部。
(pencil)將兩顆蛋及200c.c的牛奶(或者鮮奶油,也可以牛奶+鮮奶油)混合打勻倒入。
(pencil)灑上起司絲,鋪上燻鮭魚以及蝦仁(這邊可以放自己喜歡的食材)。
(lightbulb)如果單純用蛋+牛奶的(完全沒有鮮奶油),要注意起司絲的量,如果起司絲太少,內餡會很難變固態,小編們就是這樣......(drop)
(pencil)放入已預熱200度的烤箱中烘烤20-30分鐘,直至內餡固態及表皮呈現金黃色即可。
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燻鮭魚蝦仁鹹派  (2).jpg
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【影音教學:】
《EZBAKEⓇ烤盤》帶你輕鬆做!成功率最高的野餐點心,出門散心有他最愜意「燻鮭魚蝦仁鹹派」


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除了良好的食材,也要搭配健康環保的器具(3 hearts)
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(2 stars)使用美國華福(Whitford)的Quantum2不沾漆,以添加Silicone取代PTFE(俗稱的鐵氟龍)來使其達到不沾性,無含有PTFE及PFOA的疑慮。
(2 stars)Quantum2因其為雙層塗層,所以較單層塗層可更有效的對抗擦傷,耐磨及不沾性都更佳
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