專題文章:《EZBAKE®烤盤》初次使用就上手:烤盤的使用注意事項!如何減緩不沾性的遞減~

作者:info於 2020-02-08
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剛拿到EZBAKE®烤盤,該怎麼使用呢(gasp!)小編都幫你整理好囉(eighthnote)
讓你輕鬆上手~(hahaha)(clap)趕快跟著教學筆記下來吧(pencil)
記得配合烤盤的日常保養及清洗~讓你烤盤用更久唷!(lightbulb)點我連結文章

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【健康好脫膜烤盤「EZBAKE®健康烤盤」】:
✔碳鋼材質,一體成形打造堅固又耐用。
✔導熱性佳,甜點快快好還幫你省電費。
✔華福(Whitford)不沾漆,抗摩擦又好脫模。
✔SGS認證,安全有保障,還有歐盟食器合格檢驗。



(hahaha)烤盤要用的久,當然是有技巧的啊!
小編整理出幾個使用上要注意的事項(eighthnote)
大家之後更知道要怎麼愛護烤盤囉~(scissors)

(pencil)請勿使用尖銳金屬品,以免將烤盤的不沾塗層刮傷,建議使用矽膠、尼龍、木質的刮刀及鏟子。
(pencil)請勿將烘烤過或未烘烤的產品留在器具內,因積累在產品中的濕氣、糖分和澱粉所形成的腐蝕物會腐蝕及氧化塗層底部的金屬材料
(pencil)儘量避免因操作不慎而引起的碰撞、摩擦,造成不沾塗層磨損或刮傷。
(pencil)儲存堆積時要上下取放,避免造成不沾塗層磨損或刮傷
(pencil)不沾塗層在長時間高低溫差懸殊的情況下作業,會產生微小裂縫,造成殘餘物質侵蝕不沾塗層,而使不沾塗層漸漸失去不沾性。

烤盤的使用注意事項-2.jpg

(hahaha)塗層要如何用的久,小編不藏私!
除了平常的養模之外,也要注意以下幾點,讓不沾效果陪你長長久久(eighthnote)

(pencil)
不沾塗層是屬於消耗品不沾性會隨著使用次數漸漸遞減,除了平時的養模以外,使用時注意以下幾點,可以減緩不沾性的遞減,但最終不沾塗層仍會漸漸失去不沾性。

(lightbulb)烘烤溫度不超過210℃,能延長烤盤使用壽命。
(lightbulb)應避免不均勻受熱。
(lightbulb)不可空燒。
(lightbulb)不可直接加熱,如放置於爐火或烤箱底部的加熱棒上。
(lightbulb)請勿長時間使用高溫蒸氣蒸煮及清潔,易造成不沾塗層起皮、脫落。
(lightbulb)使用完後抹油保養。

烤盤的使用注意事項-1.jpg


(hahaha)是不是又學到一課了呢!
(scissors)記得配合烤盤的日常保養及清洗~讓你烤盤用更久唷!(lightbulb)點我連結文章

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除了良好的食材,也要搭配健康環保的器具(3 hearts)

【EZBAKE®烤盤】 iez獨家_華福(Whitford)不沾漆:
(2 stars)使用美國華福(Whitford)的Quantum2不沾漆,以添加Silicone取代PTFE(俗稱的鐵氟龍)來使其達到不沾性,無含有PTFE及PFOA的疑慮
(2 stars)Quantum2因其為雙層塗層,所以較單層塗層可更有效的對抗擦傷,耐磨及不沾性都更佳
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