專題文章:《EZBAKE®烤盤》初次使用就上手:烤盤的日常保養及清洗!生鏽處該怎麼處理呢~

作者:info於 2020-02-12
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剛拿到EZBAKE®烤盤,該怎麼使用呢(gasp!)小編都幫你整理好囉(eighthnote)
讓你輕鬆上手~(hahaha)(clap)趕快跟著教學筆記下來吧(pencil)
記得配合使用烤盤的注意事項~讓你烤盤用更久唷!(lightbulb)點我連結文章

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【健康好脫膜烤盤「EZBAKE®健康烤盤」】:

✔碳鋼材質,一體成形打造堅固又耐用。
✔導熱性佳,甜點快快好還幫你省電費。
✔華福(Whitford)不沾漆,抗摩擦又好脫模。
✔SGS認證,安全有保障,還有歐盟食器合格檢驗。


(pencil)EZBAKE®健康烤盤採用中鋼碳鋼版一體成形打造,在噴上美國華福(Whitford)不沾漆,因此烤盤的邊緣及交接處(噴漆無法噴到的細部),若有積水,水、氧與碳鋼接觸,便會產生氧化鐵,即俗稱的生鏽,此屬自然現象。

(pencil)加上台灣氣候較為潮濕,或是放置的位置濕氣較重,都有可能發生生鏽的問題喔!

(gasp!)那該怎麼處理呢~

(pencil)若生鏽部位在非食物接觸面的話,擦拭或是使用牙刷,清潔乾淨及可繼續使用。

(gasp!)那要怎麼預防此現象呢~

(pencil)清洗完後請確實的擦乾或烘乾,以免生鏽。如果烘碗機無法放入,可以使用烤箱低溫烘乾,溫度不要超過80度,烘烤約10分鐘即可
(lightbulb)因每個烤箱溫度不同,溫度及時間可視烤箱調降,烘乾時可以在烤盤內滴一滴水,水乾了即可。

(hahaha)原來如此阿~一點都不困難呢!

小編整理出幾個容易生鏽的部位(eighthnote)
大家之後更知道先怎麼處理囉~(hahaha)(clap)

(shiny)像這些細節處,若有水分殘留較容易產生生鏽的情形。
(shiny)建議烤盤擦乾或還是烘烤一下,減少生鏽的機率喔!

烤盤細節處 (1).jpg

烤盤細節處 (2).jpg

烤盤細節處 (3).jpg

烤盤細節處 (4).jpg

烤盤細節處 (5).jpg

(gasp!)那平常烤盤該怎麼整理比較好呢?該怎麼養模呢?

(pencil)如果沒有沾黏及髒汙,使用清水和海綿或是軟布清洗即可,保留一點烘焙的奶油可當作平時的養模,或者清洗完後,塗抹薄薄一層植物油當做養模,養模養的好會越來越好脫模喔~

(lightbulb)剛使用完畢,烤盤仍有餘溫時,請勿立即浸入冷水,溫差過大可能導致不沾塗層脫落,請待烤盤冷卻後,再進行清洗。

(hahaha)哇~又學到一課了呢!
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除了良好的食材,也要搭配健康環保的器具(3 hearts)

【EZBAKE®烤盤】 iez獨家_華福(Whitford)不沾漆:
(2 stars)使用美國華福(Whitford)的Quantum2不沾漆,以添加Silicone取代PTFE(俗稱的鐵氟龍)來使其達到不沾性,無含有PTFE及PFOA的疑慮
(2 stars)Quantum2因其為雙層塗層,所以較單層塗層可更有效的對抗擦傷,耐磨及不沾性都更佳

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