美味食譜:墨西哥薄餅

作者:info於 2016-07-21
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墨西哥薄餅

做法簡單喜歡什麼料就加什麼料
又是款很適合當下午小點心



這次要介紹的是烤盤兩用的概念
小編在影片中有使用12杯和24杯
12杯的薄餅比較大可以加入比較多的料
而24杯的薄餅小小的一個一口剛剛好
等於一個12杯的薄餅可以做2個24杯的薄餅
大家可以自己斟酌麵團用量

小編的麵團桿的不夠薄
建議麵團可以在桿薄一點口感會比較酥脆
放入烤盤背面時記得要壓好免得烘烤時會漲起來(小編有幾個就那樣)
也可以桿成圓形後直接放餅乾盤下去考
出爐後小編把它剝成一小塊一小塊的
吃起來口感就像很酥脆的餅乾
同事們都很喜歡
大家試作看看來跟小編分享吧