美味食譜:《EZBAKEⓇ食譜教學》打入香蕉香氣的美味布朗尼蛋糕~一盆到底輕鬆烘焙,一起來製作擁有水果口感的濃郁巧克力蛋糕吧!【香蕉布朗尼蛋糕】

作者:info於 2022-08-08
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愛吃的小編又回來啦(eighthnote)最近家裡水果真的太多了,一直苦惱著要怎麼才能把它消掉(sparkling eyes)

盯了手中的香蕉老半天,突然想到以前最喜歡吃淋上巧克力撒上五彩繽紛的滿天星,一個兒時記憶湧現,決定來把香蕉跟巧克力混搭在一起啦(scissors)

iez Home Products健康烤盤&鍋具提供不同功能及尺寸的EZBAKE®餅乾烤盤,除了良好的食材,也要搭配健康環保的器具唷(3 hearts)享受點心製作的成就,與家人或朋友們分享自製的美味餅乾,度過愜意的午茶時光吧。

(pencil)重視無毒+養生+健康+食安的國產品牌EZBAKE®碳鋼烤盤:

(yes)採用重型鋼材質,密度高做工精緻,讓烤溫均勻集中!
(yes)碳鋼具備優異的導熱效果,抗氧化,堅固耐用。
(yes)採用美國進口內外頂級華福(Whitford)的Quantum2不沾漆。
(yes)天然有機矽不含毒素,表面觸感光滑,可輕鬆脫模,清洗簡單,雙層塗層讓使用壽命更長。
(yes)時尚簡約設計!通過歐盟、德國、美國嚴苛的食品級檢驗標準的無毒良品,安全有保障。

 

 



香蕉布朗尼 (1).jpg

(sparkling eyes)
從零開始親手製作自製餅乾,不僅能夠配合喜愛自行決定作法,出爐的瞬間也能體驗到種奢侈的幸福感,手作烘焙的每一步驟都是包含著滿滿的感情及心意,為了不愧對這份心意,EZBAKE®烤盤堅持使用美國華福(Whitford)的Quantum2不沾漆:

(yes)以添加Silicone取代PTFE(俗稱的鐵氟龍)來使其達到不沾性,無含有PTFE及PFOA的疑慮,不必擔心塗層破掉產生毒素問題。
(yes)Quantum2因其為雙層塗層,所以較單層塗層可更有效的對抗擦傷,耐磨及不沾性都更佳
(yes)Whitford的塗料均符合美國農業部(USDA)、美國食品藥物管理局(FDA)、日本工業規格(JIS)、歐洲條例(EC)1935/2004的標準。

iez Home Products健康烤盤&鍋具堅持提供給國人更優質的餐廚用具,不管是在材質、塗層及品質上都是經過嚴格打造及多種合格檢驗(ok)我們重視您的食安,成為您食安路上的最後一哩路,讓您食在安心(1 heart)


【烘焙小幫手:】

布朗尼烤盤(lightbulb)點我了解更多

★平盤可盛接肉汁,適合焗烤麵條、蔬菜、肉排
★烘烤餅乾、麵包、瑞士捲,是喜愛蛋糕捲及餅乾者的好幫手

★碳鋼烤盤,密度高做工精緻,讓烤溫均勻集中
★採美國進口盤美國華福(Whitford)的Quantum2不沾塗層,雙層塗層讓使用壽命更長
★通過歐盟、德國、美國嚴苛的食品級檢驗標準的無毒良品,經SGS檢測合格安全無虞
★原廠公司貨,保固一年

商品主相片

蛋糕散熱架(大)(lightbulb)點我了解更多

★大尺寸散熱架,愛烘焙的散熱好幫手
★3cm高度及弧形網角架高通風
★麵包、餅乾、蛋糕冷卻網
★避免糕點過度濕軟,暫放點綴擠花裝飾★碳鋼烤盤,密度高做工精緻,讓烤溫均勻集中★採美國進口盤美國華福(Whitford)的Quantum2不沾塗層,雙層塗層讓使用壽命更長
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★原廠公司貨,保固一年
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矽膠調理碗(lightbulb)點我了解更多

★烘培工具類最佳好幫手
★歐美食譜份量標示換算
★不沾黏、耐高溫、好清洗、耐熱至230度
★通過歐盟、德國、美國嚴苛的食品級檢驗標準的無毒良品,經SGS檢測合格安全無虞
★原廠公司貨,保固一年

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【使用材料:】

無鹽奶油140g,砂糖110g,雞蛋*2,低粉70g,可可粉60g,香草精1/2匙,香蕉*2,

鹽一小撮

香蕉布朗尼 (3).jpg

【作法:】
(pencil)將香蕉搗成泥,倒入軟化後的奶油及細砂糖攪拌均勻。

(pencil)加入蛋液均勻混合後將所有粉類過篩,攪拌均勻至無顆粒且均勻的可可色,倒入EZBAKEⓇ布朗尼烤盤中。
(lightbulb)使用前在模具上薄塗奶油,清洗時用熱水清洗即可,此步驟為養模,可以讓塗層越用越好脫模!
(pencil)烤箱預熱後,上下火170度,烤約15-20分即可,可用牙籤插入蛋糕檢查是否沾黏。
(lightbulb)每台烤箱溫度不同,實際溫度視自家烤箱調整~烤箱一定要預熱至少15分鐘!
(pencil)放涼後灑上糖粉裝飾即可。

【影音教學:】
《EZBAKEⓇ食譜教學》打入香蕉香氣的美味布朗尼蛋糕~一盆到底輕鬆烘焙,一起來製作擁有水果口感的濃郁巧克力蛋糕吧!【香蕉布朗尼蛋糕】



香蕉布朗尼 (2).jpg

(pencil)重視無毒+養生+健康+食安的國產品牌EZBAKE®碳鋼烤盤:

(yes)加厚碳鋼,烤溫均勻集中!
(yes)導熱快,抗氧化,堅固耐用。
(yes)採用美國進口內外頂級華福(Whitford)的Quantum2不沾漆。
(yes)符合歐洲食品级認證,密度高做工精緻好脫模。
(yes)經SGS檢測合格的無毒良品!

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