美味食譜:《自然食器Ⓡ》一起下廚easy做!簡單又能精緻的歐式早餐10分鐘就能搞定~一日之計在於晨,利用自然食器Ⓡ鐵鍋打造無毒早餐犒勞自己「French Toast 法式吐司」

作者:info於 2020-07-23
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(2 stars)French Toast源於羅馬時代的歐洲料理(2 stars)
在櫥櫃放到乾柴的麵包....要丟掉嗎(gasp!)
當時勤儉的人們,便將麵包外裹著蛋液,用奶油煎至金黃焦香(lightbulb)
搖身一變,成了遙傳至今大小朋友都喜愛的的簡單美食(moon grin)

拿出自然食器Ⓡ28cm深炒鍋高儲熱性不沾黏
加上2.5mm厚度受熱均勻,簡單地煎得金黃漂亮(ok)
再利用EZBAKEⓇ長方形淺餅乾烤盤不沾黏平滑塗層
可烘焙各式小點,方便又實用~輕鬆烤出香噴噴的吐司啦(eighthnote)
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【無塗層不沾鍋「自然食器®碳鋼鍋」】:
✔碳鋼材質,一體打造堅固又耐用。
純鐵材質,釋放人體所需鐵質。
✔導熱性佳,食物快快好還幫你省瓦斯。
物理不沾,不沾性不隨時間遞減。
無塗層設計,不用擔心會釋放毒素,適用任何鏟具。
✔SGS認證,安全有保障,還有20年保固。



法式煎吐司 (1).jpg
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【Natural自然食器®】 iez獨家_饕鐵鍋系列:自然食器28cm深炒鍋

▪ 全新『Natural自然食器®』系列為台灣原創,從設計、取材至包裝為100%台灣製造。
▫ 專為國人烹調習慣,所量身打造的鍋型,並結合獨家專利的鍋柄設計。
▪ 無任何塗層純鐵製造,安全無虞。
▫ 為物理性不沾,不會隨著使用年限影響其不沾效果。
▪ 鍋身厚達2.5mm,聚熱性及儲熱性佳,能縮短料理時間,不僅節省能源,更鎖住食材鮮味
▫ 烹煮時,釋放微量鐵質,有益人體攝取。
▪ 包裝盒可重複使用之抽屜設計,讓您能做收納的利用。
▫ 鍋身、側耳、鍋柄,乃至包裝,使用可完全回收的材質
▪ 提供20年保固,堅固耐用。
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自然食器28cm深炒鍋(lightbulb)點我了解更多
★28cm深炒鍋,專為國人烹調習慣設計,煎、煮、炒、炸、蒸、烤、燉、焗等烹煮方式一鍋到底
★鐵板厚度達2.5mm,擁有良好的儲熱性
★無任何塗層純碳鋼製造,安全無虞
★不挑鏟具&清潔用具,適用任何爐具
★提供20年保固,堅固耐用
★原廠公司貨
★碳鋼材質



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【EZBAKE®烤盤】 iez獨家_華福(Whitford)不沾漆:
(2 stars)
使用美國華福(Whitford)的Quantum2不沾漆,以添加Silicone取代PTFE(俗稱的鐵氟龍)來使其達到不沾性,無含有PTFE及PFOA的疑慮,不必擔心塗層破掉產生毒素問題
(2 stars)Quantum2因其為雙層塗層,所以較單層塗層可更有效的對抗擦傷耐磨及不沾性都更佳
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【烘焙小幫手:】

長方形淺餅乾烤盤(lightbulb)點我了解更多

★喜愛蛋糕捲及餅乾者的好幫手
★居家常用的基本型烤盤
★中小烤箱適用
★原廠公司貨
★保固一年
★碳鋼材質
★美國華福(Whitford)不沾漆
148040725327.jpg
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【材料:】
牛奶-200g
細砂糖-2杓
吐司-5片
雞蛋-4顆
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法式煎吐司 (2).jpg
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【作法:】
(pencil)先將雞蛋跟鮮奶混合,攪拌均勻。
(pencil)吐司依個人喜好切好浸泡在已有蛋液容器內,讓吐司每個角落都可以吸滿蛋液。
(pencil)將多餘的蛋汁擠出後,放入冰箱冷藏1晚。
(pencil)熱鍋後倒入奶油及椰子油各半,小火慢煎至吐司變金黃色。
(pencil)可以抹上喜歡的抹醬或是淋上蜂蜜,小編這邊撒上起司條送進烤箱,小跟小編一樣的可以繼續往下一個步驟。
(pencil)起鍋後將吐司鋪平在EZBAKEⓇ長方形淺餅乾烤盤上,撒上起司條,烤箱預熱後,以170度烤約5分鐘。
(pencil)簡單的美味早餐就完成囉~
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【影音教學:】
《自然食器Ⓡ》一起下廚easy做!簡單又能精緻的歐式早餐10分鐘就能搞定~一日之計在於晨,利用自然食器Ⓡ鐵鍋打造無毒早餐犒勞自己「French Toast 法式吐司」


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【小提醒:】
(lightbulb)每台烤箱溫度不同,實際溫度視自家烤箱調整~
(lightbulb)鮮奶可依個人喜好調整,鮮奶少的話蛋味會比較重,鮮奶多吐司口感會較軟嫩。
(lightbulb)喜歡吃甜一點的人可以在蛋液裡加入細砂糖,加入砂糖煎的時候容易焦,要特別注意!
(lightbulb)可依個人喜好抹上喜歡的抹醬或是淋上蜂蜜,是個簡單又多變的美味餐點。
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法式煎吐司 (3).jpg
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除了良好的食材,也要搭配健康環保的器具(3 hearts)
【無塗層不沾鍋「自然食器®碳鋼鍋」】:
✔碳鋼材質,一體打造堅固又耐用(ok)
✔純鐵材質,釋放人體所需鐵質(ok)
✔導熱性佳,食物快快好還幫你省瓦斯(ok)
✔物理不沾,不沾性不隨時間遞減(ok)
✔無塗層設計,不用擔心會釋放毒素,適用任何鏟具(ok)
✔SGS認證,安全有保障,還有20年保固(ok)