美味食譜:《EZBAKEⓇ烤盤》來點養生的吧!在法式小點心中放點中式味道~讓吃點心也變得健康「黑糖迷你瑪德蓮」

作者:info於 2020-04-14
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忽冷忽熱的天氣,最適合在家烘焙了(scissors)
加入養生的黑糖,暖心的甜度還能兼顧健康(content)
跟著小編一起用迷你24杯瑪德蓮烤盤做出可愛又迷人的小瑪德蓮吧(eighthnote)
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【健康好脫膜烤盤「EZBAKE®健康烤盤」】:

✔碳鋼材質,一體成形打造堅固又耐用。
✔導熱性佳,甜點快快好還幫你省電費。
✔華福(Whitford)不沾漆,抗摩擦又好脫模。
✔SGS認證,安全有保障,還有歐盟食器合格檢驗。


黑糖迷你瑪德蓮 (2).jpg
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【EZBAKE®烤盤】 iez獨家_華福(Whitford)不沾漆:
(2 stars)使用美國華福(Whitford)的Quantum2不沾漆,以添加Silicone取代PTFE(俗稱的鐵氟龍)來使其達到不沾性,無含有PTFE及PFOA的疑慮,不必擔心塗層破掉產生毒素問題

(2 stars)Quantum2因其為雙層塗層,所以較單層塗層可更有效的對抗擦傷,耐磨及不沾性都更佳
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【烘焙小幫手:】

迷你24杯瑪德蓮烤盤(lightbulb)點我了解更多

★輕鬆做出一口接一口的甜點烤模
★瑪德蓮烤模銷售冠軍
★原廠公司貨
★保固一年
★碳鋼材質
★美國華福(Whitford)不沾漆
146172781959.jpg

蛋糕散熱架(小) (lightbulb)點我了解更多

★3cm高度加網狀格,蛋糕餅乾散熱好幫手

★ 原廠公司貨
★保固一年
★碳鋼材質
★美國華福(Whitford)不沾漆
商品主相片

矽膠調理碗(lightbulb)點我了解更多

★烘培工具類最佳好幫手
★歐美食譜份量標示換算
★經SGS檢測合格的無毒良品
★耐熱高溫
★易清洗
★原廠公司貨
★保固一年
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【原物料嚴選秉持,產品安全牢固、衛生無汙染】:
✔耐受溫度範圍在230℃~-40℃且不會釋出有毒物質。
✔可直接置入冷凍庫、蒸籠、電鍋、烤箱、沸水中使用。
可保留蒸煮物的完整性,不破壞蒸煮物本身,保留原汁原味。
不易沾黏油漬及污垢,不殘留食物餘味。
✔清洗方便又可以重複使用,環保愛地球。
✔SGS認證,安全有保障。

商品主相片

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【材料:】

低筋麵粉-80g
無鹽奶油-85g
黑糖-60g
蜂蜜-30g
泡打粉-2g
雞蛋-2顆
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黑糖迷你瑪德蓮 (1).jpg
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【作法:】
(pencil)將融化的奶油+雞蛋+細砂糖倒入裝有蜂蜜的盆內攪拌均勻。

(pencil)過篩低筋麵粉和泡打粉,繼續拌勻。
(pencil)將麵糊裝入擠花袋中,擠入EZBAKE迷你24杯瑪德蓮烤盤中約8分滿,輕敲震出空氣。
(pencil)烤箱預熱後,上下火180度,烤約20分鐘。
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【影音教學:】
《EZBAKEⓇ烤盤》來點養生的吧!在法式小點心中放點中式味道~讓吃點心也變得健康「黑糖迷你瑪德蓮」


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【小提醒:】

(lightbulb)
每台烤箱溫度不同,實際溫度視自家烤箱調整~
(lightbulb)甜度及口味,請各自增減用量!
(lightbulb)怕面糊沾黏可以在模型上薄塗食用油,清洗時用熱水清洗即可,此步驟為養模,可以讓塗層越用越好脫模!
(lightbulb)瑪德蓮會有突出的肚臍眼就代表成功(且肚臍眼不流出面),或是用竹籤插一下沒有面糊沾黏就可以出爐囉!
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黑糖迷你瑪德蓮 (4).jpg
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除了良好的食材,也要搭配健康環保的器具(3 hearts)

【健康好脫膜烤盤「EZBAKE®健康烤盤」】:
✔碳鋼材質,一體成形打造堅固又耐用(ok)
✔導熱性佳,甜點快快好還幫你省電費(ok)
✔華福(Whitford)不沾漆,抗摩擦又好脫模(ok)
✔SGS認證,安全有保障,還有歐盟食器合格檢驗(ok)
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