美味食譜:《EZBAKE烤盤》帶你輕鬆做!營養又好吃的餅乾,滿足口腹之慾還能兼顧健康「芝麻脆餅」

作者:info於 2019-10-22
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➤高營養價值的黑芝麻,立馬變成美味餅乾!
➤酥酥脆脆的一口譯口把營養吃下肚。

➤用EZBAKE長方形淺餅乾烤盤就能做出美味的餅乾唷
➤做法簡單又能輕鬆做,搭配EZBAKE的烤盤就能快速出爐~
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【EZBAKE烤盤:】

✔碳鋼材質,一體成形打造堅固又耐用
✔導熱性佳,甜點快快好還幫你省電費
✔華福(Whitford)不沾漆,抗摩擦又好脫模
✔SGS認證,安全有保障,還有歐盟食器合格檢驗


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【EZBAKE烤盤】 iez獨家_華福(Whitford)不沾漆:
使用美國華福(Whitford)的Quantum2不沾漆,以添加Silicone取代PTFE(俗稱的鐵氟龍)來使其達到不沾性,無含有PTFE及PFOA的疑慮。Quantum2因其為雙層塗層,所以較單層塗層可更有效的對抗擦傷,耐磨及不沾性都更佳
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【烘焙小幫手:】

EZBAKE長方形淺餅乾烤盤;NT529
長方形淺餅乾烤盤,大面積的底面,一次可烘焙多個餅乾或小麵包,為居家常用的基本型烤盤。
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EZBAK 蛋糕散熱架(大);NT629
蛋糕散熱架(大) ,大尺寸的長型散熱架,可將剛烘焙好的甜點及餅乾放置架上散熱,並作淋醬、擠花等糕點裝飾。上方的不沾塗層能防止尚未冷卻糕點的沾黏,亦可當做鍋子的散熱架。

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EZBAKE矽膠烘焙墊;NT699
食品級矽膠玻璃纖維布,矽膠表面提供優異的不沾烘焙效果,可放入烤箱烘烤,是烘焙馬卡龍時觀察裙邊的好幫手,也可當糅麵墊使用。不沾黏、耐高溫、好清洗、耐熱至230度,可取代烘培紙能重複使用。
商品主相片


EZBAKE矽膠調理碗(5入/組);NT599
烹飪烘焙時,盛裝調味料、食材的好幫手。富彈性的碗身,輕捏碗身即可造成凹口方便傾倒,碗身好拿握且可立放桌面不易翻倒。

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【材料:】

低筋麵粉-30g
無鹽奶油-30g
細砂糖-80g
黑芝麻-60g
雞白-3顆
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【作法:】
✦將黑芝麻倒入碗中,再把低筋麵粉過篩倒入。
✦加入細砂糖及融化的無鹽奶油,全部混合均勻成麵糊狀。
烤盤上先鋪烘焙紙(建議),舀一匙麵糊後用湯匙慢慢抹開成薄圓形。
✦填入EZBAKE的12杯瑪德蓮烤盤8分滿,抹平表面,震出氣泡。
✦烤箱預熱後,上下火180度,將烤盤放入烤約15-20分鐘,出爐後放涼即可成為酥酥脆脆的芝麻脆餅喔~
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【小提醒:】
●每台烤箱溫度不同,實際溫度視自家烤箱調整~
●甜度及口味,請各自增減用量!
●小編實測沒有烘焙紙使用EZBAKE長方形淺餅乾烤盤也不沾黏,但還是建議鋪上一層烘焙紙方便使用喔!
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【影音教學:】
《EZBAKE烤盤》帶你輕鬆做!營養又好吃的餅乾,滿足口腹之慾還能兼顧健康「芝麻脆餅」

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健康生活,在家手做,簡單烘焙。